Extra 90/10
90 % целая / 10 % крошка
схематичноРитейлКондитерка
ПРОДУКЦИЯ · IQF
Свежесть, остановленная холодом
Каждая ягода замораживается отдельно, проходит оптическую сортировку и получает паспорт лота.
КАТАЛОГ
Замороженная ягода IQF
МАЛИНА
Грейды малины
80/20
80 % целая / 20 % крошка
схематичноКондитеркаЙогуртыВыпечка
Грисс
Крошка
схематичноПюреДжемыНачинки
Лом
Дроблёная ягода
схематичноСокиПюреПромпереработка
Грейд присваивает оптический сортер; точные допуски — в спецификации к контракту.
Упаковка и хранение
Короб · гофрокартон + PE-вкладыш
Хранение
На рефконтейнер
Базисы поставки
Документы на каждую партию
ПРОСЛЕЖИВАЕМОСТЬ
От поля до фуры
IQF